Min hovedpine fra i går var borte i dag, det var godt, da jeg havde møde med kunder. Mindre heldigt var det, at jeg havde luft i maven af de kawuula bønner fra i går - det er velkendt at man kan få luft i maven af bælgfrugterne, men jeg plejer nu ikke at have problemer med det. Lidt dum er man vel, så jeg supplerede med hvidkål i dag...
Frokost: Fintsnittet sommerhvidkål med en appelsin i små tern og dressing af 75 g kvark (tæller som ost) rørt med citronsaft, et par dråber sødemiddel og lidt vand. En grovbolle med 45+ ost.
Aftensmad: Fiskefrikadeller med revne gulerødder og dampet broccoli samt hjemmerørt remoulade af hakket pickles, rørt i græsk yoghurt. Det er en rigtig smart måde at få en stor portion remoulade på, uden at bruge mange krydser, og jeg synes det smager bedre end den man køber. Desuden holder pickles sig bedre end færdigkøbt remoulade, jeg ender altid med at smide mindst en halv tube ud, hvis jeg har købt det.
Nu skal jeg vist snart til at holde igen med fisken - der er vist lige et kryds tilbage til lørdag aften, så i morgen må jeg finde på noget andet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar