Jeg skulle til byen i formiddags, men det var ikke til at have en madpakke med, så jeg satsede på at klare mig med en knasbar, indtil jeg kom hjem midt på eftermiddagen. Det gik faktisk okay, jeg supplerede med en flaske vand. Men i mellemtiden havde min lille hund været hos dyrlægen og var blevet opereret, så hele eftermiddagen gik op i hundens pasning og pleje, og det blev sent inden jeg sansede at få lavet frokost til mig selv. Jeg skar lidt ned på grønsagerne, og så gik det OK, når vi også spiste aftensmad sent.
Frokost: Rugbrød med røget makrel og røræg, purløg og cocktailtomater.
Aftensmad: Kyllingeoverlår bagt i ovnen (krydret med paprika og røget paprika, det var godt!) samt en salat af broccoli, rød peber og lidt rødløg, med vinaigrettedressing. Broccolien var i små stykker dampet 2-3 minutter og afkølet, sådan synes jeg den er bedst.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar